Die Ausbildung findet abwechselnd in Ihrem Ausbildungsbetrieb und in unserem Beruflichen Schulzentrum statt.

In der Ausbildung enthalten sind auch Zeiten der überbetrieblichen Lehrunterweisung in Dresden bzw. Chemnitz  (je eine Woche im 2. und 3. Lehrjahr). Zur Kontrolle der eigenen von Ihnen erworbenen Fähigkeiten und Fertigkeiten findet nach der Hälfte der Ausbildungszeit (Mitte 2. Ausbildungsjahr) eine Zwischenprüfung statt.
Mit dem erfolgreichen Bestehen der theoretischen und praktischen Abschlussprüfung erhalten Sie den Facharbeiterbrief als Lebensmittelfachverkäufer Schwerpunkt Bäckerei/Konditorei.

Der Beruf Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk ist eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit.

In diesem Berufsbild erlernen Sie:

• gestalten, werben, verkaufen - Management
• meistern besonderer Verkaufssituationen
• Umsatzsteigerung und Festigung der Kundenbindung durch Verkaufsaktionen
• Umgang mit Menschen, Menschenkenntnis
• kompetentes Auftreten
• Kenntnis der Produkte
• rechnerische und kalkulatorische Fähigkeiten
• Verpackung von Geschenken   

Voraussetzungen:

• Hauptschulabschluss oder ein anderer erfolgreicher Schulabschluss      
• ein Ausbildungsvertrag mit einem Unternehmen aus diesem Berufsbereich, da es sich um eine duale Ausbildung handelt      
• eine offene, freundliche und optimistische Ausstrahlung
• Freude am Umgang mit Menschen
• Kreativität, Ideenreichtum sowie gestalterisches Talent

Ablauf der Berufsausbildung:

Ausbildungsdauer:   3 Jahre

Aufstiegschancen

• Ausbildereignungsprüfung
• Leitung einer oder mehrere Filialen
• Meister
  

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