Am 02. Oktober 2024 fand in unserer Außenstelle in Wilkau-Haßlau der Lehrlingswettbewerb der Fleischer und Fleischerinnen sowie Fachverkäufer und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk statt.
Insgesamt 10 Teams, bestehend aus einem Fleischer/einer Fleischerin und einer Fachverkäuferin/einem Fachverkäufer, traten an, um ihr Können unter Beweis zu stellen.
Die angehenden Fleischer und Fleischerinnen hatten die Aufgabe, entweder küchenfertige Erzeugnisse oder Grillerzeugnisse zu kreieren, während die Fachverkäufer beeindruckende Schinken-Braten-Platten oder verschiedene Kanapees gestalteten. Dabei ging es nicht nur um die Herstellung, sondern auch um die Präsentation und Dekoration der Produkte, die von großer Bedeutung für den Wettbewerb war, denn anschließend wurden alle gestalteten Tische für die Schülerinnen und Schüler, für die Lehrkräfte sowie die Ausbilder/Ausbilderinnen präsentiert.
Eine Jury, bestehend aus Lehrerinnen und Lehrern sowie Mitgliedern der Prüfungskommission, bewertete die einzelnen Produkte. Besonderes Augenmerk wurde dabei auf handwerkliches Geschick, Kreativität und die Präsentation gelegt. Die Jury gab den Teilnehmerinnen und Teilnehmern wertvolle Tipps, die ihnen bei den bevorstehenden Zwischenprüfungen nützlich sein werden.
Den Höhepunkt des Tages bildete die Siegerehrung, bei der die Besten in den einzelnen Kategorien geehrt wurden.
Ein herzlicher Dank geht an alle Teilnehmer, die mit ihrem Engagement und ihrer Leidenschaft zu einem erfolgreichen Wettbewerb beigetragen haben.
Berufsgruppe Fleischer
Küchenfertige Erzeugnisse
Grillerzeugnisse
Berufsgruppe Fachverkäufer
Schinken-Braten-Platte
Kanapees
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner! Wir freuen uns bereits auf den nächsten Wettbewerb und wünschen allen Auszubildenden weiterhin viel Erfolg auf ihrem beruflichen Weg.
